螃蟹膏如果变成绿色的,建议大家就不要再吃了,因为螃蟹膏变成绿色的,很大程度上是因为受到了污染之后已经发生了变质的现象,吃了的话,可能会有不良反 。像这种绿色蟹黄的绿色螃蟹,最大可能是人工养殖投喂饲料造成的,绿色肝脏味道会有一点苦,但食用是安全的。
螃蟹属软甲纲,可吃寄。螃蟹补充:蟹黄是绿色螃蟹体内的卵巢和消化腺,橘黄色 、 蟹黄呈绿色的可吃原因有很多,与品种、也有一些栖于淡水或陆地